{"title":"DOP Sierra Mágina","description":"\u003cp\u003eSierra Mágina — Naturpark und DOP in der Provinz Jaén. Höhenlage, kühle Nächte, sortenreine Picual von weltweiter Referenz.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dominus-cosecha-temprana-dop-sierra-magina-500ml","title":"Dominus Cosecha Temprana DOP Sierra Mágina 500 ml","description":"\u003cp\u003eDominus aus Mancha Real, DOP Sierra Mágina, wurde von Flos Olei im Jahrgang 2026 zum besten Olivenöl der Welt gekürt. Mitte Oktober geerntet, opfert die Frühernte Ertrag zugunsten maximaler aromatischer Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft Mandel, Tomatenblatt, grüne Banane, Wiesenblumen, Thymian, Rosmarin. Am Gaumen fein strukturiert, mit grüner Mandel im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePaarung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZu gegrilltem Fleisch, Tomatensalat mit Fleur de Sel, gerösteten Paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSteckbrief\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Picual \u0026amp; Frantoio (Coupage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Mancha Real, Jaén, Andalusien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZertifizierung: DOP Sierra Mágina (g.U.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: 2025 (Frühernte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt: \u0026lt; 0,2 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAuszeichnungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlos Olei Guide 2026 — Bestes Olivenöl der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaén Selección 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVor Licht und Wärme schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999605043465,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"melgarejo-composicion-premium-coupage-500ml","title":"Melgarejo Composición Premium Coupage 500 ml","description":"\u003cp\u003eSeit 1780 gehört der Name Melgarejo in Villacarrillo, Provinz Jaén, zur Geschichte des andalusischen Olivenöls. Die Familie keltert in ihrer Almazara ein Portfolio, das bei internationalen Verkostungen kontinuierlich an der Spitze steht; die „Composición Premium\" ist ihre Cuvée — eine präzise komponierte Verbindung aus Picual, Frantoio, Arbequina und Hojiblanca. Der Olive Japan Award 2025 hat sie mit der „Premier Medal — Best of Show\" ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft verbindet die Cuvée grünen Apfel und reife Tomate, Mandel und einen Hauch Minze. Am Gaumen ausgewogen, fein strukturiert, mit spürbarer aber integrierter Bitterkeit und einem langen, elegant pfeffrigen Abgang — die drei andalusischen Sorten geben die Architektur, die italienische Frantoio bringt Spannung und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePaarung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZu Lammrücken, zu Burrata, über gerösteten Paprika — ein Öl, das Gerichte fertigstellt, statt nur zu würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSteckbrief\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Picual, Frantoio, Arbequina, Hojiblanca (Coupage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Villacarrillo, Jaén, Andalusien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZertifizierung: DOP Sierra Mágina (g.U.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilie seit: 1780\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt: \u0026lt; 0,2 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAuszeichnungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlive Japan 2025 — Premier Medal, Best of Show\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaén Selección 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVor Licht und Wärme schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Melgarejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999605469449,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"senorio-de-camarasa-picual-sierra-magina-500ml","title":"Señorío de Camarasa Picual Sierra Mágina 500 ml","description":"\u003cp\u003eDie Genossenschaft S.C.A. Santa Isabel de Torres presst in der Provinz Jaén, im Naturpark Sierra Mágina. Ihre Picual-Linie Señorío de Camarasa wurde bei EVOOLEUM 2026 zum besten Picual gekürt — Platz 8 weltweit mit 95 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft frisches Gras, Tomate, Bananenschale, grüne Mandel. Am Gaumen komplex und intensiv-fruchtig, mit klarem pfeffrigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePaarung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZu rotem Fleisch, zu Gazpacho, über warmen Kichererbsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSteckbrief\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Picual 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Torres, Jaén, Andalusien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZertifizierung: DOP Sierra Mágina (g.U.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt: 0,15 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyphenole: ca. 560 mg\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAuszeichnungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEVOOLEUM 2026 — #8 weltweit (95 Punkte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaén Selección 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVor Licht und Wärme schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Señorío de Camarasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999605731593,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/gurmeo.at\/collections\/dop-sierra-magina.oembed","provider":"gurmeo.de","version":"1.0","type":"link"}